рецепт булочек

125 мл молока + 125мл воды + 100 г слив. Масла + 1ч.л. Сахара + шепотка соли довести до кипятка и скопом всыпать 300г муки, быстро быстро размешать деревянной лопаткой. Это важно, что деревянной 😊 Я снимала с плиты, когда добавляла. Потом когда тесто остынет доваить 4 яйца и вымешать. Справится блендер или миксер, руками у меня не получилось. Тесто готово, тягучее и упругое. Чайной ложкой выложить булочки на пергамент или противень и на 40 мин в духовку на 200гр. Вкуснота готова 😊 я делала на пробу полдозы, чтоб посмотреть получится ли

пряничное тесто

Пряничное тесто

на 3 порции (3 домика):
мука ржаная 500гр
пшеничная мука 500гр
мед 500гр
сахар 300гр
сливочное масло 250гр
яйцо 3шт
сода 3чл
молотые пряности (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) 2 чл
измельченные грецкие орехи 1 стакан
апельсиновая цедра тертая 3стл
молоко 1\3ст
соль 1\2чл
Хорошо взбиваем яйца с сахаром( стараемся, чтобы сахар разошелся),добавляем мед смешанный с маслом. Все вымешиваем Сюда же добавляем молоко с содой и апельсиновую цедру. Сухие ингредиенты перемешиваем между собой и смешиваем с получившейся массой Хорошо( длительно) вымешиваем, обычно прямо на столе, смазанном маслом.
замешенное тесто не должно прилипать к рукам. Если получилось жидким, добавляем еще муки, иногда прилично. Зависит от яиц, меда и т.п. Заворачиваем в пергаментную бумагу или пищевую пленку и кладем в холодильник(Для дозревания ), лучше недели на четыре. Выпекать при температуре 200С 7 мин.
P.s. Орехи иногда просто не добавляют, пропорции не меняя.
Это мой рецепт( проверенный), а в садике тоже самое только способ смешивания другой: мед, масло и сахар растапливают на плите, а потом добавляют все остальное:-)

Тыквенное печенье с ирисками

Оригинал взят у chadeyka в Тыквенное печенье с ирисками
Это очень вкусное, нежное, красивое печенье! Тыквенный аромат бесподобен, оранжевый цвет - прекрасен, про ириску просто нечего сказать, слов нет!
Для этого печенья я использую свежую тыкву. Стакан натертой на крупной терке мякоти надо засыпать четырьмя столовыми ложками сахара (100 грамм) и оставить на ночь в холодильнике. Получившийся сок отжать хорошенько.

Четыре столовых ложки этого сока, столовую ложку меда, 100г сливочного масла подогрейте в кастрюльке, пока масло не растает.



Collapse )

Статьи и посты по психологии и воспитанию в духе теории привязанности

Оригинал взят у irenru в Статьи и посты по психологии и воспитанию в духе теории привязанности

Некоторое время назад мы собирали книги, которые можно рекомендовать для чтения. Возникла идея сделать ещё список интересных статей и постов в блогах, которые не доросли ещё до книг, но тоже очень полезны. Предлагаю всем присоединиться и поделиться своими любимыми ссылками, которые вы часто даёте в комментариях. Пожелания к ним такие: соответствие теории привязанности (противоречия нужно оговорить в комментарии к ссылке), психологическая направленность (не просто уход за ребёнком, например), открытый доступ и общая полезность для чтения, новизна мыслей. Модераторы оставляют за собой право невзлюбить какую-нибудь ссылку просто по внутреннему ощущению ;)
UPD: С появлением сайта alpha-parenting.ru лучшие материалы собираем на нём.

Collapse )

театр теней - Груффало

Оригинал взят у ksya в театр теней - Груффало
Мало того, что у нас замечательные друзья, так они нас еще и балуют.:) Например, пригласили на премьерный закрытый показ театра теней. Вдохновившись театром юзеров alekswlasow  и gedajunior , даже без умения рисовать можно создать шедевр, от которого тащатся дети и взрослые. Телевизор с мультиками нервно курит в углу, когда мама может сделать ребенку такую развлекуху.:)
Удобно быть, конечно, фотокорреспондентом, не надо неделями махать макетным ножом, но можно наслаждаться представлением.:)
theatre-5331
theatre-5335
Collapse )

Маленькие музыканты

Оригинал взят у taberko в Маленькие музыканты
Мы любим музыку. Слушать, петь и даже играть немного, кто на чем, хотя в семье нет профессиональных музыкантов. Я за костер-гитару-старый добрый русский рок и бардов. Когда за окном мелькают пейзажи - за джаз. А когда гремят фестивали - за Radiohead и U2. Наш папа за работой слушает Джо Кокера и Нину Симон. А у детей свои пристрастия и любимые мелодии. Главный Читатель - большой поклонник Сережи Парамонова, и поет вместе с ним. "Веселый ветер" в их исполнении звучит еженедельно. А Данечка без конца прокручивает Битлов и танцует под ливерпульские ритмы. Так что у нас постоянные домашние концерты ) Чаще дуэт детей, но бывает и трио, и даже семейный ансамбль или хор в полном составе.
Дома есть целая музыкальная шуфлядка, которую многие просили показать подробнее, когда я рассказывала про детскую Главного Читателя. Показываю!
музыка 005
Collapse )
А что слушают у вас в семье? Какую музыку любят дети?

Кто живет в пустыне, никогда не вернется в город

Оригинал взят у kirulya в Кто живет в пустыне, никогда не вернется в город
vini1

На 101 километре по дороге на Эйлат есть небольшой трактир. Он основан на месте старинного оазиса на караванной тропе. Там можно остановиться, выпить кофе, купить бутылку воды и тапочки. Там даже есть маленький зверинец, в котором жил некогда известный на всю страну белый питон. Но мало кто знает, что за этим трактиром, в глубине, расположен небольшой караван, а рядом находится один из самых больших телескопов в Израиле.

Collapse )

Самодельные печати и штампы

Оригинал взят у janemouse в Самодельные печати и штампы
В этом году у нас была очень интересная новая мастерская.
В детстве вы, наверное, вырезали печати из сырой картошки или из большого ластика "архитектор"?
Мы вот вырезали и такие, и сякие.
А в этом году у нас был специальный пластик и инструменты,
и мы нарезали кучу интересных печатей.
Оторваться невозможно!
Collapse )