125 мл молока + 125мл воды + 100 г слив. Масла + 1ч.л. Сахара + шепотка соли довести до кипятка и скопом всыпать 300г муки, быстро быстро размешать деревянной лопаткой. Это важно, что деревянной 😊 Я снимала с плиты, когда добавляла. Потом когда тесто остынет доваить 4 яйца и вымешать. Справится блендер или миксер, руками у меня не получилось. Тесто готово, тягучее и упругое. Чайной ложкой выложить булочки на пергамент или противень и на 40 мин в духовку на 200гр. Вкуснота готова 😊 я делала на пробу полдозы, чтоб посмотреть получится ли
на 3 порции (3 домика): мука ржаная 500гр пшеничная мука 500гр мед 500гр сахар 300гр сливочное масло 250гр яйцо 3шт сода 3чл молотые пряности (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) 2 чл измельченные грецкие орехи 1 стакан апельсиновая цедра тертая 3стл молоко 1\3ст соль 1\2чл Хорошо взбиваем яйца с сахаром( стараемся, чтобы сахар разошелся),добавляем мед смешанный с маслом. Все вымешиваем Сюда же добавляем молоко с содой и апельсиновую цедру. Сухие ингредиенты перемешиваем между собой и смешиваем с получившейся массой Хорошо( длительно) вымешиваем, обычно прямо на столе, смазанном маслом. замешенное тесто не должно прилипать к рукам. Если получилось жидким, добавляем еще муки, иногда прилично. Зависит от яиц, меда и т.п. Заворачиваем в пергаментную бумагу или пищевую пленку и кладем в холодильник(Для дозревания ), лучше недели на четыре. Выпекать при температуре 200С 7 мин. P.s. Орехи иногда просто не добавляют, пропорции не меняя. Это мой рецепт( проверенный), а в садике тоже самое только способ смешивания другой: мед, масло и сахар растапливают на плите, а потом добавляют все остальное:-)
Это очень вкусное, нежное, красивое печенье! Тыквенный аромат бесподобен, оранжевый цвет - прекрасен, про ириску просто нечего сказать, слов нет! Для этого печенья я использую свежую тыкву. Стакан натертой на крупной терке мякоти надо засыпать четырьмя столовыми ложками сахара (100 грамм) и оставить на ночь в холодильнике. Получившийся сок отжать хорошенько.
Четыре столовых ложки этого сока, столовую ложку меда, 100г сливочного масла подогрейте в кастрюльке, пока масло не растает.
Некоторое время назад мы собирали книги, которые можно рекомендовать для чтения. Возникла идея сделать ещё список интересных статей и постов в блогах, которые не доросли ещё до книг, но тоже очень полезны. Предлагаю всем присоединиться и поделиться своими любимыми ссылками, которые вы часто даёте в комментариях. Пожелания к ним такие: соответствие теории привязанности (противоречия нужно оговорить в комментарии к ссылке), психологическая направленность (не просто уход за ребёнком, например), открытый доступ и общая полезность для чтения, новизна мыслей. Модераторы оставляют за собой право невзлюбить какую-нибудь ссылку просто по внутреннему ощущению ;) UPD: С появлением сайта alpha-parenting.ru лучшие материалы собираем на нём.
Мало того, что у нас замечательные друзья, так они нас еще и балуют.:) Например, пригласили на премьерный закрытый показ театра теней. Вдохновившись театром юзеров alekswlasow и gedajunior , даже без умения рисовать можно создать шедевр, от которого тащатся дети и взрослые. Телевизор с мультиками нервно курит в углу, когда мама может сделать ребенку такую развлекуху.:) Удобно быть, конечно, фотокорреспондентом, не надо неделями махать макетным ножом, но можно наслаждаться представлением.:) ( Collapse )
Мы любим музыку. Слушать, петь и даже играть немного, кто на чем, хотя в семье нет профессиональных музыкантов. Я за костер-гитару-старый добрый русский рок и бардов. Когда за окном мелькают пейзажи - за джаз. А когда гремят фестивали - за Radiohead и U2. Наш папа за работой слушает Джо Кокера и Нину Симон. А у детей свои пристрастия и любимые мелодии. Главный Читатель - большой поклонник Сережи Парамонова, и поет вместе с ним. "Веселый ветер" в их исполнении звучит еженедельно. А Данечка без конца прокручивает Битлов и танцует под ливерпульские ритмы. Так что у нас постоянные домашние концерты ) Чаще дуэт детей, но бывает и трио, и даже семейный ансамбль или хор в полном составе. Дома есть целая музыкальная шуфлядка, которую многие просили показать подробнее, когда я рассказывала про детскую Главного Читателя. Показываю! ( Collapse ) А что слушают у вас в семье? Какую музыку любят дети?
На 101 километре по дороге на Эйлат есть небольшой трактир. Он основан на месте старинного оазиса на караванной тропе. Там можно остановиться, выпить кофе, купить бутылку воды и тапочки. Там даже есть маленький зверинец, в котором жил некогда известный на всю страну белый питон. Но мало кто знает, что за этим трактиром, в глубине, расположен небольшой караван, а рядом находится один из самых больших телескопов в Израиле.
В этом году у нас была очень интересная новая мастерская. В детстве вы, наверное, вырезали печати из сырой картошки или из большого ластика "архитектор"? Мы вот вырезали и такие, и сякие. А в этом году у нас был специальный пластик и инструменты, и мы нарезали кучу интересных печатей. Оторваться невозможно! ( Collapse )
